Resep Kue Klepon Ubi Ungu

Resep Kue Klepon Ubi Ungu | dapurkita.my.id - Hai Bunda dan Dapur Lover, pasti sudah pada tahu kan kalo namanya anak-anak itu suka banget jajan. Sedihnya disekitar kita banyak sekali jajanan yang kurang sehat karena dibuat dengan bahan-bahan yang banyak mengandung pemanis buatan, pengawet atau dibuatnya kurang higienis. Nah.. kenapa bunda tidak mencoba aja membuat kue tradisional yang enak dan higienis. Selain melestarikan makanan dan jajanan tradisional Asli Indonesai, tentu saja Bunda bisa menjaga kesehatan putra putri Bunda.

Kali ini kita ada resep untuk membuat jajanan tradisional kue klepon ubi ungu dengan isi gula merah yang pasti enak dan disuka anak-anak. Mungkin ada yang sedikit berbeda dengan kue klepon biasanya. Jika kue klepon yang kita kenal biasanya berwarna hijau karena adanya warna dari daun suji / pandan. Kue Klepon yang akan kita buat berwarna ungu yang unyu unyu... :D kenapa bisa ungu? karena kue klepon ini terbuat dari Ubi Ungu. Berikut ini Sobat dapur lover akan menemukan resep kue klepon ubi ungu, semoga Sobat semua bisa mencoba mempraktekan resep kue klepon ubi ungu ini :

Bahan resep kue klepon ubi ungu :

100 gram tepung ketan
250 gram ubi ungu
50 gram gula jawa yang sudah diserut
75 cc air hangat
100 gram parutan kelapa dan garam untuk taburan
Garam secukupnya

Cara membuat resep kue klepon ubi ungu :

Ubi ungu dikukus sampai matang, kemudian dihaluskan
Setelah halus, campurkan dengan ketan dan air hangat. Aduk merata hingga adonan klepon menjadi kalis.
Ambil adonan secukupnya untuk diisi dengan gula jawa, bentuk menjadi bulat sebesar bola pingpong
Didihkan air dalam wadah/panci, kemudian kue klepon ubi ungu yang sudah dibentuk bulat dimasukan dan biarkan didalam air mendidih tersebut hingga mengambang dan matang.
Angkat dan tiriskan/sisihkan kue klepon yang sudah matang.
Untuk taburan kue klepon, kukus parutan kelapa dan beri garam secukupnya.
Setelah itu masukan kue klepon tadi dalam wadah dan taburi dengan parutan kelapa yang sudah dikukus.
Untuk menggugah selera Bunda juga bisa menambahkan hiasan pada sajian kue klepom ubi.

Resep Kue Klepon Ubi Ungu

Bagaimana Bunda Resep Kue Klepon Ubi Ungu nya? mudah bukan? yuuuk kita praktek.. :D. Selain resep kue klepon ubi ungu ini, Sobat dapur lover bisa menemukan resep kue tradisional lainnya hanya di www.dapurkita.my.id.

Selamat mencoba resep kue klepon ubi ungu-nya ya Sobat..