Resep Semur Jengkol Manis

Resep Semur Jengkol Manis | dapurkita.my.id - Pada kesempatan yang lalu kita sudah mencoba sebuah resep Gulai Jengkol, kali ini kita ada resep masakan dari jengkol yang akan menggoyang lidah sobat dapur lover khususon pecinta Jengko. Olahan jengkol kali ini berasa manis dan gurih, apalagi kalau bukan resep semur jengkol manis.

Semoga saja resep semur jengkol manis ini akan menjadi menu pilihan buat keluarga tercinta. Selamat mencoba resep semur jengkol manis ini ya Sobat :

Bahan - Bahan Resep Semur Jengkol Manis:

Jengkol, minimal 10 biji
1 buah Tomat
4 Gelas air
5 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan untuk Resep Semur Jengkol Manis :

3 buah kemiri
1 sendok teh ketumbar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula (sesuai selera)
Merica secukupnya

Cara membuat Resep Semur Jengkol Manis :

Goreng jengkol sampai kulit jengkolnya mengelupas.
Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.
Potong Jengkol menjadi 2 bagian, kemudian geprek jengkol hingga agak pipih.
Potong Tomat yang sudah disiapkan menjadi delapan.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan Jengkol yang sudah digeprek tadi dan tomat yang sudah dipotong menjadi 8 tadi.
Tuang air dan biarkan hingga mendidih
Tambahkan kecap, lalu kecilkan apinya. Tutup wajan dan tunggu hingga jengkol terasa empuk dan kuahnya mengental.
Jika kuah sudah mengental tetapi jengkol belum empuk, tambahkan air panas, masak kembali sampai jengkol benar-benar empuk dan kuahnya mengental.
Jika jengkol sudah empuk dan kuah mengental, siap disajikan.