Resep Bola-Bola Tempe

Resep Bola-Bola Tempe | DapurKita - Tempe dan Tahu adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai. Namun keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Begitupula apabila diolah menjadi makanan yang berbentuk bulat. Jika pada kesempatan lalu DapurKita membagi resep bola-bola tahu crispy, kali ini kita punya resep bola-bola tempe.

Langsung saja kita simak resep dan cara membuat bola-bola tempe dibawah ini :

Bahan-bahan bola-bola tempe :

250 gr tempe, dikukus dan dihaluskan
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang, cincang
20 gr keju, diparut
garam secukupnya
merica secukupnya
gula pasir secukupnya
1 butir telur
telur puyuh rebus
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis :

1 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung panir

Cara membuat bola-bola tempe :

Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, keju, garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera
Bentuk bulatan dan isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan bola-bola tempe lagi hingga telur puyuh tertutup.
Celupkan bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup berupa telur yang gulingkan ke tepung panir.
Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
Siap sajikan hangat sebagai cemilan.